کافئین ماده ایست شیمیایی و خوردنی که روزانه حدود ۹۰ درصد انسان ها، از خوردن آن در روز لذت زیادی می برند. چای، قهوه و کاکائو منابع خوبی برای کافئین هستند اما کافئین را در دانه، برگ یا میوه های تعدادی گیاه دیگر نیز می توان یافت.