فرنچ پرس - قهوه تان را به روشی ساده تهیه کنید

فرنچ پرس - قهوه تان را به روشی ساده تهیه کنید

این دستگاه یکی دیگر از ابزارهای تهیه قهوه است برای کسانی که مایل اند نوشیدنی بسیار ملایم وخوش عطر، تحت عنوان قهوه فرانسه مصرف کنند.

آتیلیو کالیمانی طراح ایتالیایی، فرنچ پرس "french press" را در سال ۱۹۲۹ ایجاد کرد، فرنچ پرس پس از جنگ جهانی دوم در فرانسه بسیار رایج شد و نام قهوه این نوشیدنی به قهوه فرانسه شناخته شد.

برای این قوری چندین نام وجود دارد:

فرنچ پرس، پرس پات، پلانجر پات (plunger pot) و کافی تییر

از ویژگی های این قوری می توان به بی نیازی از برق و فیلترهای کاغذی یا پارچه ای اشاره کرد.

اجزاء فرنچ پرس:

قسمت های مختلف فرنچ پرس اجزا مختلف فرنچ پرس و قهوه متناسب آن
  • استند که پایه دستگاه محسوب می شود
  • مخزن شیشه ای یا گاها فلزی که محل تشکیل قهوه نهایی است
  • درب، اهرم و صافی: این سه قسمت به یکدیگر متصل اند، اهرم برای جداسازی پودر قهوه از نوشیدنی که این جداسازی به کمک صافی انجام می گیرد

برای تهیه قهوه فرانسه به وسیله فرنچ پرس به سه مورد زیر نیازمندید:

  • فرنچ پرس
  • پودر قهوه با درجه آسیاب متناسب برای فرنچ پرس
  • آب ۹۳ درجه

به صورت مختصر شیوه استفاده از این دستگاه را بیان میکنیم:

پودر قهوه خود را داخل فرنچ پرس بریزید، آب ۹۳ درجه را اضافه کنید، اهرم را پرس کنید( این کار که با صافی انجام می شود پودر قهوه را از نوشیدنی نهایی جدا می کند)، حال می توانید نوش جان کنید.

آموزش کامل تهیه قهوه فرانسه به وسیله فرنچ پرس

قهوه نهایی فرنچ پرس، قهوه ایست ملایم، خوش عطر، غلیط و به دلیل وجود پودر قهوه در قوری، کمی گل آلود و کدر است. در فرنچ پرس به دلیل استفاده نکردن از فیلترهای کاغذی، این قهوه همراه با روغن طبیعی قهوه می باشد پس از پرس کردن اهرم و جداسازی قهوه از نوشیدنی، قهوه تان را در فنجان بریزید و بنوشید.

یک فنجان قهوه فرانسه در فنجان بریزید

در ضمن، فرنچ پرس را با مایع ظرفشویی شستشو ندهید، آب گرم برای تمیز کردن آن کافی است.


7 نظر درباره “فرنچ پرس - قهوه تان را به روشی ساده تهیه کنید”

  • مینا

    سلام/من قبلا خیلی با فرنچ پرس آشنا نبودم
    ینی یجورایی تو ی ظرف دیگه درست میکردم غیر از فرنچ پرس
    اما الان که اینو گرفتم خیلی خوبه
    تشکر بابت توضیحات کامل

    پاسخ
    • ادمین

      سلام سال نوتون مبارک
      داخل ظرف دیگه هم امکانش هست، اما طعم بهتر و کیفیت بیشتر رو با فرنچ پرس میشه تست کرد
      خواهش می کنیم
      امیدواریم که مطالب براتون مفید واقع شده باشه
      در کانال و اینستاگرام هم مطالب گذاشته می شوند

      پاسخ
  • مهدی

    سلام فکر می کردم این فقط برای دمنوشه . تازه متوجه شدم اصلش برای قهوه فرانسه است.

    پاسخ
  • ali

    سلام قیمت دستگاه فرنچ پرس چقدره باتشکر

    پاسخ
  • ali

    سلام لطفا این دستگاه رامشاهده بفرماید اینم کارفرنج پرس را انجام میده ایا خودش است ولی به اسم دیگه
    http://icdn.netbarg.com/img/medium_big_thumb/Deal/338983.eab3420d756704b95f8cc19f089522b9.jpg

    پاسخ