تهیه قهوه ترک با شیر داغ کن

تهیه قهوه ترک با شیر داغ کن

اگر ایبریک ندارید! البته بهتر است داشته باشید. چون قهوه جوش تاثیر مثبت زیادی در نوشیدنی نهایی می گذارد.

تهیه قهوه کار لذت بخشی است. اینکه با صبر و حوصله کنار قهوه جوش روی گاز، بایستید و شاهد بالا آمدن قهوه باشید و عطر آن را حس کنید خیلی لذت بخش است.

لذت تهیه کردن قهوه بالاخره قهوه هام حاضر شد!!!

برای تهیه قهوه ترک به ابزاری معمولا مسی به نام ایبریک نیازمندیم. یکی از دلایل استفاده از قهوه جوش یا ایبریک، دهانه باریک آن برای ایجاد فومی مناسب و زیباست اما!!! اگر ایبریک ندارید با ابزاری شبیه به آن مانند شیر داغ کن، می توانید جای خالی ایبریک را تا حدودی پر کنید. برای آشنایی با شکل ظاهری ایبریک می توانید تصاویر ایبریک را نیز ببینید.

موارد لازم برای تهیه قهوه ترک با شیر داغ کن:
  • پودر قهوه برای هر نفر یک قاشق مرباخوری سرپر
  • یک فنجان کوچک آب برای هر نفر
  • شیر داغ کن یا ابزاری شبیه آن
  • و شکر در صورت نیاز

 

اما طرز تهیه قهوه ترک با شیر داغ کن:

آب و پودر قهوه تان را درون ظرف بریزید(اگر مایل به استفاده شکر هستید می توانید در این مرحله آن را اضافه کنید)

آب و قهوه را بهم بزنید و ظرف را روی شعله ملایم رو به پایین قرار دهید.

نکته: وقتی روی شعله قرار دادید دیگر آن را بهم نزنید.

حالا!

آماده شدن قهوه باید منتظر بمانید تا قهوه تان آماده شود

بعد از دقایقی این انتظار با دو نشانه به پایان می رسد:

اولین نشانه معمولا عطر قهوه است که در فضا منتشر می شود.

دومین نشانه که در قهوه جوش ها بیشتر مشهود است، بالا آمدن قهوه به همراه فوم روی آن است، وقتی قهوه تان در حال بالا آمدن بود آن را از روی شعله بردارید.

چند نکته:

  • حواس تان باشد که نگذارید قهوه روی گاز بجوشد چون نوشیدنی تان سوخته و طعم بد به خود می گیرد.
  • بعد از برداشتن شیر داغ کن از روی شعله، کمی صبر کنید تا پودر قهوه در ته ظرف ته نشین شود سپس در فنجان بریزید و میل کنید.
  • میزان دوز مصرفی قهوه بستگی به مزاج شما دارد یعنی اگر قهوه را غلیظ دوست دارید پودر بیشتر و اگر مایل اید آن را رقیق مصرف کنید از پودر کمتر استفاده کنید.

 

تصاویر مربوط به تهیه قهوه ترک با قهوه جوش را می توانید مشاهده کنید.

در ضمن:

  • برای درک بهتر، می توانید طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش را نیز بخوانید.
  • تجربه هاتون از تهیه قهوه با قهوه جوش یا شیرداغ کن را با ما در میان بگذارید.